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中國味道香飄沙特工地

發布日期：2016-10-08來源：天津市建委編輯：宋珍珍

[摘要]

　　國慶期間，駐津中鐵十八局承建的我國海外首條設計時速360公里的高鐵——沙特麥麥高鐵工地上依然熱火朝天。來自天津的施工隊伍，搶工期、趕進度，堅守海外，拼搏奉獻。被大家稱為麥麥高鐵“廚神”的工地廚師李志平，更用精湛廚藝增添了工友們干活兒的勁頭。

　　麥麥高鐵是沙特首條高鐵，全線長450公里，中鐵十八局負責管段全長約180公里，目前率先完成主體工程。項目部經理徐浚通過微信向記者介紹，“廚神”老李改善職工伙食自有一套。剛開始由于項目部生活物資在當地采購，職工們吃不慣。后來在老李的建議下，項目部通過各種途徑買來了花椒、辣椒、八角、豆瓣醬等國內作料。自此，“中國味道”開始香飄工地。“考慮到工友們來自不同地方，一樣的食材必須做出不同的口味兒。同時給大伙兒準備蒜泥辣椒、老干媽辣醬，每個工友可以根據自己的喜好調味。”老李在微信留言介紹。除了“手抓羊肉”“水煮牛肉片”等招牌菜品，面食也是老李的一絕，早餐經常給大家烙蔥花餅，炸油條。發現工友喜歡吃豆腐，老李還特意從國內帶來了鹵水塊，自己加班制作豆腐，每周保證大家吃上兩頓。

　　這個國慶期間，幾個工友過生日，老李特意給加了菜。“雖然老李加的是普通小菜，但工友的歸屬感更強了，干活兒也更給力了。”40歲的“壽星”趙國慶說。